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小麥產品在此消彼長中“轉換”運行!

  按照慣例,進入12月份麵粉加工企業大多將進入補庫階段,受需求拉動每年春節前小麥市場大多會出現一波上漲行情。據市場監測,本周全國主產區小麥價格出現上漲,其中河北地區價格出現漲幅較大,主要是因為當地糧源不足,且本周拍賣成交價高漲,貿易商惜售挺價,麵粉加工企業收不到糧食,不得不上調小麥的收購價格以刺激賣方,為後期生產儲備原料。山東和河南部分地區小麥價格出現上漲主要是本地拍賣成交均價上漲不大,部分地區受供需影響上調了小麥收購價格。安徽和江蘇地區小麥價格幾無變化,一方麵是本地糧庫放糧價格較低,另一方麵前期調價已經比較高,而且麵粉價格也沒有北方地區高,整體沒有大的波動,僅少數地區價格上漲。


  近日小麥市場購銷價格雖較前期有所回暖,但麥價並未顯示方向性的突破。雙節將至,麵粉加工企業即將進入麵粉銷售旺季,考慮到後期收購難度越來越大,企業對小麥收購積極性比較高,但是目前小麥市場糧源供應仍顯緊張,各市場主體偏重於質優小麥收購,當前農戶及貿易商手中餘糧較少,真正的優質小麥數量仍較為稀缺。另外政策糧拍賣底價較高,加上出庫、運輸等相關費用,出庫成本仍偏高,所以用糧企業拍賣較為謹慎,市場看漲預期增加,預計12月份小麥價格仍將繼續保持穩中偏強態勢運行。


  當前麵粉整體需求仍舊疲軟,部分地區需求出現回暖勢頭,其中河北地區麵粉價格上漲較大,主要是因為本地區小麥價格上漲較大,加之麵粉需求回暖較為明顯,麵粉價格普遍上調0.01-0.02元/斤,部分地區達到0.03元/斤,山東部分地區麵粉價格也出現上漲,主要是因為局部麵價上漲帶動,麵粉需求回暖影響有限,而河南、安徽和江蘇等地麵粉價格暫時以穩為主。據了解,11月各地麵粉銷售情況表現不太理想,10月份漲價導致的銷售熱潮過度消費了11月的銷售份額,進入11月後麵粉廠家開機情況同比有所下降,走貨也開始放緩,因銷區的經銷商多在消化10月份的庫存,當前麵粉加工企業開始對麵粉市場產生期盼,一方麵考慮到經銷商前期庫存消化的差不多,另一方麵考慮到春節前經銷商需要備貨。


  盡管麵粉市場沒有出現10月份火爆的場麵,但東北地區經銷商的零星下單也給了廠家一定信心,對麵粉加工企業來講,走貨越快麵粉漲價就越快,走貨越慢漲價速度則越慢,目前河北、山東部分麵粉加工企業麵粉漲價在0.01-0.02元/斤。目前距離春節不足兩個月,下遊經銷商有一定的備貨需求,廠家采購較前期略顯積極,但由於火車運輸受到車皮限製,而汽車運輸則成本較高,集裝箱運輸則運費大幅度上漲,運輸交通方麵對麵粉外銷產生的不利影響導致市場供貨偏少,造成短暫的供不應求現象,因此預計12月份局部地區麵粉供應偏緊的局麵仍會出現,麵粉價格仍將出現上揚但漲幅不大。


  目前麩皮價格整體趨穩,局部地區出現回調,其中河北地區麩皮價格下跌,主要是受地方性供需影響較大,局部麩皮甚至出現積壓,而河南、山東和安徽等地麩皮價格仍有小幅上漲,主要是麥價部分上漲導致,而麵粉需求回暖有限,且部分地區生豬養殖出現好轉,江蘇和廣東東莞麩皮價格也是因前期上漲過高而出現了滯漲回調,不過幅度並不大,目前冀廣地區廠家報價也下滑了0.03元/斤。近期麩皮市場從一路高歌開始轉向頹廢,銷售情況從供不應求到購銷平衡,下遊需求逐步減緩,之前麵粉加工企業開機低、產量少,隨產隨銷、供不應求,目前則是火爆場麵遇冷,廠家有心挺價但無力回天,由於麩皮走貨變得緩慢,下遊飼料廠等采購也有所減弱。由於目前玉米價格不高,玉米麩皮、胚芽粕、米糠等各種替代產品較多,因此當麩皮價格過高時,飼料廠、養殖戶等可以選擇其他替代產品,同時近期麵粉廠家的麵粉銷售有所好轉後,開機也隨之升溫,因而麩皮的產量較前期也會有所增加,而下遊需求在減弱,預計12月份麩皮市場將延續弱勢格局。(特約撰稿人瑞麗,文章來自農產品期貨網獨家原創)


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